Der Duft von «Salz-Vanille»

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Ein Parfümeur wird auch gerne als Nase bezeichnet. Eine ganz besondere «Duftnase» stammt aus Vietnam und gilt in der westlichen Welt als die erfolgreichste. Loc Dong zählt sich selber zu einer neuen Generation von Parfümeuren, obwohl er einen sehr traditionellen Ansatz hat. Das jüngste Projekt realisierte der Vater von vier Jungs für Paco Rabanne mit dem neuen Damenduft «Olympéa». Letztes Jahr im Mai traf ich den berühmten Parfümeur in Grasse. Zwei Tage lang verbrachten wir zusammen und ich lernte den Wahl New Yorker als einen äusserst humorvollen und sensiblen Menschen kennen. Wir besuchten seinen Arbeitgeber IFF, International Flavors & Fragrances Inc., und besichtigten Rohstofflager und Entwicklungslabor. Seit 126 Jahren werden hier Düfte entwickelt. Yves Saint Laurent, Armani, Givenchy, Lancôme und Estée Lauder, um nur einige zu nennen, liessen hier ihre Verkaufsschlager anfertigen. Nur wenige Auto Minuten entfernt hat IFF einen eigenen Garten mit verschiedenen Blüten und Kräutern angelegt. Zwei Gärtner versorgen die Pflanzen und achten darauf, dass sie keine Krankheiten bekommen. Ein Boots Ausflug auf die Insel Sainte-Marguerite vor Nizza zum Lunch folgte. Im angesagten Restaurant La Guerite verbrachten wir einen unterhaltsamen Nachmittag. Loc Dong erzählte, wie sehr er sich auf seine Rückkehr nach New York freue und dass er sich die letzten zwei Jahre in Paris niemals heimisch gefühlt habe. Als krönenden Abschluss schenkte er mir in einem kleinen Fläschchen die Hauptkomponente des neuen Olympéa Duftes: die Salz-Vanille...

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